Chef de Partie Entremétier (m/f) - ()

Hotel Villa Emden - Isole di Brissago

Cocina

Brissago

No especificado

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Hotel Villa Emden - Isole di Brissago EinleitungCerchiamo uno Chef de Partie Entremétier, al 100% a partire da marzo 2025 per la stagione estiva dell´Hotel Villa Emden, situato in una delle più incantevoli location in Svizzera sulle meravigliose Isole di Brissago sul Lago Maggiore. Se sei una persona dinamica, incline all´apprendimento, desideroso di far parte di un gruppo motivato, comunicativo e competente inviaci il Curriculum! Your tasksLe mansioni: Preparazione delle pietanze per il servizio à la carte e per i banchetti Produzione autonoma del mise-en-place Sviluppo e realizzazione di nuovi contorni in collaborazione con lo Chef Controllo merce Attenersi coscienziosamente agli standard HACCP BenefitsNoi offriamo: Posto di lavoro esclusivo direttamente sul Lago Maggiore L´opportunità di lavorare con una clientela internazionale e con prodotti di alta qualità Un posto di lavoro organizzato e moderno Un team giovane e dinamico Una comunicazione onesta e trasparente Atmosfera di lavoro armoniosa Requisitos : Il profilo: Un apprendistato professionale concluso o un attestato di scuola come cuoco/cuoca concluso Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia Capacità di un lavoro creativo, preciso e indipendente Esperienza professionale nel settore à la carte Esperienza professionale nel settore catering e banchetti